Γεια σου κόσμε (μου)!
Επειδή είμαι πολύ ζηλιάρα γκόμενα (όσοι με ξέρετε είχατε την τύχη -ατυχία- να το διαπιστώσετε)
κ επειδή πολύ της μοδός έχουν γίνει τα μαγειρευτικά (yeah biatch, that's what you heard) μπλόγκια, αποφάσισα να σας κάνω κ εγώ την τιμή να ανεβάσω ένα ποστ με κάτι βαθιά αξιόλογο που μαγείρεψα σήμερις.
Μια σούπα.
Αμέ μια σούπα χμμ μαρεστρόνε; καπεστρόνε; κάτι στρώνε τέλος πάντων.
Τα υλικά απλά , μπορούν να βρεθούν στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς κ να μαγειρευτούν με μεράκι κ φροντίδα με αποτέλεσμα να γίνουν μούρλια.
Μπιζελάκια, ένα κρεμμύδι, δύο καρότα, πιπεριές κόκκινη κ πράσινη, μία πατάτα, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι κ κοφτό μακαρονάκι τα βασικά συστατικά.
Τα ψιλοκόβουμε, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με τρία ποτήρια νερό, ρίχνουμε αλάτι πιπέρι,ελάχιστο ελαιόλαδο, λίγο βασιλικό, δεντρολίβανο κ ότι άλλο μυρωδικό γουστέρνουμε κ τα αφήνουμε να βράσουν γύρω στα δέκα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Για ακόμη περισσότερη απόλαυση, προσθέτουμε έναν έτοιμο κύβο λαχανικών-μυρωδικών κ ανακατεύουμε.
Αφου βράσει το κατεβάζουμε από τη φωτιά προσθέτουμε λεμόνι κ το καταναλώνουμε ζεστό.
Βέβαια αν είστε τρελοί μάγκες (just like me, dude) μπορείτε εναλλακτικά να μαγειρέψετε με τον εξής τρόπο την καταπληκτική αυτή σούπα μινεστρόνε.
Μπαίνετε στο σούπερ μάρκετ,
αγοράζετε ένα φάκελο με έτοιμη σούπα μι-νε-στρο-νε,
επιστρέφεται στο σπίτι σας,
τη βάζετε στο ντουλάπι κ την ξεχνάτε,
επιστρέφεται ένα άλλο άκυρο βράδυ από απογευματινό καφε-μπύρα κ αύριο δουλεύεται πρωί,
δεν θέλετε να βράζετε μακαρόνια κ μαλακίες,
ψάχνετε στα ντουλάπια κ βρίσκετε τον ξεχασμένο φάκελο μι-νε-στρο-νε,
τον ρίχνετε στην κατσαρόλα με τρία ποτήρια νερό,
βάζετε το διακόπτη στο τρία,
η πίσω μεριά του φακέλου λέει πέντε λεπτά με συνεχές ανακάτεμα αλλά εσείς το ξεχνάτε γιατί σερφάρετε στο φεισμπουκ κ το αφήνετε στη μοίρα του κανά δεκάλεπτο να μάθει να ανακατεύεται μόνο του ,
επιστρέφετε,
σβήνετε το μάτι,
ρίχνετε άπειρο λεμόνι κ γιαούρτι μπας κ στρώσει,
δύο γραμμές για στόμα κ μύτη κ έτοιμος ο Κούκι.
ΥΓ Μίνα αφιερωμένο
